食事がもたらす病気のリスクを様々な研究から 2018年の日本人の平均寿命は、男性が81. 25歳、女性が87.32歳と過去最高を記録した（厚生労働省「簡易生命表」）。医学の進歩もあり、今後さらに寿命が延びる可能性は高いとされている。

​筋トレの時間が130～140分を超える人たちでは、筋トレをやらない人たちより（糖尿病以外の）疾病リスクが上昇し死亡リスクも高まることが分かりました。

この世の中で最も長生きした フランス人女性ジャンヌ・カルマンさんは 122歳まで元気でしたが、 大好きだったチョコレートと 赤ワインは120歳になっても 欠かした日はなかったといいます。

ニンジンには老化防止のための重要成分が含まれています。 それはニンジンを赤くしている「β-カロテン」。 これが何よりも重要なのは、体の中に入ると必要な分だけビタミンAに変わるのです。 ビタミンAは粘膜の乾燥を防いで、細菌感染に対する抵抗力を高めます。