糖尿病のため、ダイエットを決断したY様。糖尿病の原因は、糖質の摂りすぎです。糖尿病の改善には、糖質制限する必要があります。糖尿病の改善に数々の文献、研究論文が発表されている、「ケトン体食」が有効です。

オートファジー、2016年にノーベル生理学・医学賞、大隅 良典さんが受賞しました。 オートファジーとは、『古くなった細胞が新しく生まれ変わる』体の仕組みのことです。

オメガ3と脳に関する研究です。 ダニエル・メイエン博士による脳のSPECT検査を用いた研究では、オメガ3指数の高い患者は、 学習、記憶、抑うつ症状の回避に関連する脳の領域のかん流(血流)が増加していた。

リンゴ酢には、高血圧やむくみを防ぐ効果があります。 また、ペクチンという食物繊維は、コレステロールの吸収を抑制しコレステロール値を下げる効果があります。 このペクチンによって糖分の吸収も抑制されるため血糖値の上昇がゆるやかになると言われています。

糖質は必要じゃない？ 必須脂肪酸(摂取が必要な脂質) 必須アミノ酸(摂取が必要なタンパク質)はあるが、 必須な糖質はない。