グラスフェッド=牧草、放牧で育ったお肉
グラスフェッドのお肉は、グレインフェッド(トウモロコシ・穀物の餌で飼育された)お肉の2〜5倍のオメガ3 脂肪酸が含まれる。
グラスフェッドは、減量効果・糖尿病、がんの予防効果がある共役リノール酸が豊富(グレインフェッド肉の2〜3倍)
グラスフェッドのお肉は、オメガ6が少ない。オメガ3 とオメガ6バランスが良くなります。
コンビニや、お惣菜、外食などで使われる、お肉はほぼ全てがグレインフェッドになります。トウモロコシ・穀物・抗生物質で育てられた、お肉になりオメガ6の脂質が多いお肉になります。
オメガ6が10〜20に対してオメガ3が1と
オメガ6の過多になります。 オメガ6と、オメガ3の理想の割合は、1対1から4対1です。 多くの方がオメガ6の過多になっていて、これが老化をはやめ、ガン・心疾患・脳疾患・肥満の原因にもなります。
スーパーなとで、お肉を買う場合は、少しでもエサや抗生物質を使ってないなど、育て方が書いてある、お肉を選ぶようにするとよいでしょう。
書いてないものは、穀物や抗生物質で育ったお肉です。
減量、健康、老化にもオメガ6の割り合いを減らすことが大切です。
特に、抗生物質が使われている食品には注意が必要です。腸内環境を大きく崩します。
育て方が書いてある
食品を摂る意識を持つことで体、健康状態は変化していきます。
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