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牛乳は摂らない方がいい、アーモンドミルクが良い◎
ダイエット、健康のためにも牛乳は
摂らないほうがいい。
牛乳には、乳糖といわれる
糖質が含まれる。これが体脂肪の
原因にもなる。
もっとも問題なのが
カゼインタンパクといわれるタンパク質にある、これが腸内環境を悪くする。
1日1個のリンゴは医者いらず。
「1日1個のリンゴは医者いらず」。
イギリス西部のウェールズ地方が発祥とされる古いことわざで、
リンゴの健康効果がうたったもの。
このリンゴの効能を再確認した
研究結果が発表され、
注目を集めています。
長く、健康でいるために重要な栄養素とは？
オーストラリアのウエストミード医学研究所のバミニ・ゴビナス博士は
同国在住の49才以上の成人1609人を対象に10年間追跡調査を行い
炭水化物の質および摂取量と、高血圧、認知症、うつ病、身体的障害の発症の関連性を検討した。
こんがり焼き色、食材の危険性‼
ステーキ、唐揚げ、トーストなど
きれいな焼き色がついた
食べ物は、食欲をそそります。
でも、こんがりと焼き色の
ついた食べ物が大好きなら、
アルツハイマー病
予備軍かもしれません。
ケトン食と、インフルエンザ
炭水化物を厳しく制限し、
カロリーの大半を脂肪で摂取しようとする
「ケトン食」は、てんかんの治療食として
米国で安全に臨床応用されてきた
ダイエット法です。
最近では減量効果や認知機能の改善効果、
がんの予防効果、アスリートの
パフォーマンス向上効果などで普及しています。
老化を遅らせる、食材とは？
アルファカルテンが豊富だと、病気の予防や長寿をもたらす効果が証明されています。
病気の予防、長寿をもたらすということは、老化を遅らせてくれということです。アルファカルテンは抗酸化部質の一種で最近の研究に、対象者全員の血中アルファカルテン濃度を測り、その後14年間の追跡期間のすべて
筋力トレーニングをしなくなると、体重は確実に落ちなくなる。
トレーニング、特に無酸素運動(筋トレ)をしないと
年々、筋肉・体力は減少していきます。
食事制限だけで、体重を落とそうとすると、筋肉・体力がより減っていくので
やはり、筋力トレーニング・運動は必須になります。
有酸素運動では、筋肉の分解が進んでしまうので
食べた物の、育て方で人の体は変わる。
グラスフェッド=牧草、放牧で育ったお肉
グラスフェッドのお肉は、グレインフェッド(トウモロコシ・穀物の餌で飼育された)肉の2〜5倍のオメガ3 脂肪酸が含まれる。
グラスフェッドは、減量効果・糖尿病、がんの予防効果がある共役リノール酸が豊富(グレインフェッド肉の2〜3倍)
コーヒーの驚きの健康効果。
米国国立がん研究所のニール・フリードマン博士らは50~71歳の40万2260人の成人男女
(男性22万9119人、女性17万3141人)を95年から2008年まで追跡調査し、コーヒーの摂取量と死亡率との関係を分析。
体重を最も落とす、有酸素運動のやり方
有酸素運動は時間も考える必要がある。
健康で座業をしているオーバーウェイトの男性を対象に、13週間に渡って30分間あるいは60分間の有酸素運動を行わせた研究では、なんと30分間の有酸素運動を行った群は4kgの体重減少だったのに対し、60分間の有酸素運動を行った群は3.8kgの体
肥満、病気、老化をもっとも予防するには？
食事がもたらす病気のリスクを様々な研究から
2018年の日本人の平均寿命は、男性が81. 25歳、女性が87.32歳と過去最高を記録した（厚生労働省「簡易生命表」）。医学の進歩もあり、今後さらに寿命が延びる可能性は高いとされている。
腸内環境で、幸福感が決まる。
最近の研究で、
リラックス、安心感、幸福感をもたらす
別名『幸せホルモン』どっちがとも呼ばれる
神経伝達物質、セロトニンの約90%が腸で
作られていることがわかりました。
週に130以上の筋トレは老化を早める‼
筋トレの時間が130～140分を超える人たちでは、筋トレをやらない人たちより（糖尿病以外の）疾病リスクが上昇し死亡リスクも高まることが分かりました。
チョコレートの健康効果。
この世の中で最も長生きした
フランス人女性ジャンヌ・カルマンさんは
122歳まで元気でしたが、
大好きだったチョコレートと
赤ワインは120歳になっても
欠かした日はなかったといいます。
老化を防止する食材パート４
ニンジンには老化防止のための重要成分が含まれています。
それはニンジンを赤くしている「β-カロテン」。
これが何よりも重要なのは、体の中に入ると必要な分だけビタミンAに変わるのです。
ビタミンAは粘膜の乾燥を防いで、細菌感染に対する抵抗力を高めます。
老化を防止する食材パート３
「１日１個のリンゴで医者知らず」の秘密は、この皮の直下にあるポリフェノールにあるのかもしれません。このポリフェノールは特に、「リンゴの皮のすぐ下」に濃縮されているので、皮を分厚くむいてしまうとなくなってしまいます。
農薬などをよく洗い流して、なるべく皮ごと食べるのが効果的です。
老化を防止する食材パート２
その中で特に老化防止に力を発揮するのがトマト。
それはトマトを赤くする「リコピン」成分のためです。
このリコピンには体のサビを防止する強力な力があることがわかりました。
また、がんを撃退する作用もあります。
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