コーヒーは、世界で最も多くの国で 愛飲されている嗜好飲料です。 多くの疫学調査でその慢性的作用が 報告されていますが、1990年以前は 「コーヒーは体に悪い」という趣旨の 論文が多かったのに対し、 90年代以降はどちらかというと 「体に良い」という視点の論文が増えています。

炭水化物を厳しく制限し、 カロリーの大半を脂肪で摂取しようとする 「ケトン食」は、てんかんの治療食として 米国で安全に臨床応用されてきた ダイエット法です。 最近では減量効果や認知機能の改善効果、 がんの予防効果、アスリートの パフォーマンス向上効果などで普及しています。 特に

熱い食べ物が、ガンの原因になり、冷たい食べ物がダイエット、健康にも良い。

痩せている人と、太っている人の違いは 日々を、なにをエネルギーにして動いているかの違いにある。

夕食と就寝時間のダイエットと病気の関係性

人工甘味料はとらない。 サッカリン、アスパルテーム、アセスルファムk、スクラロース、 ネオテームなどは腸内環境を崩す。

持病や遺伝的要因、生活習慣など複合的な要素が絡んでくるが、見逃せないのが「食事がもたらす病気リスク」です。 食事が健康長寿に及ぼす影響を示した世界規模の研究結果が、2018年4月、英国の権威ある医学誌『ランセット』に掲載されました。

もっとも危険な糖質、果糖。 すい臓がんで亡くなった、アップル創業者スティーブ・ジョブズが、果物ばかりを食べるダイエットをしていたことは知られています。ベジタリアンの中でも、特に果物を重視する「フルータリアン」だったとか。

がんと糖尿病、がんと脂肪には、密接な関係がある。 糖尿病になったり、肥満になったりすると、がんになるリスクが上がってしまいます。 糖尿病、肥満の最大の原因は、糖質です。