FUNc＝ファンクは機能性の略です。
高機能性＝お客様の健康と美に最大の価値ある食とサービスだけを提供する。意味が込められています。​またCを小文字にしているのはファン＝楽しいの意味も込められていて、健康に綺麗になる「食」と「fitness」を楽しんでいただくことが大切である。またお店に通って頂く、圧倒的ファンをつくることを追求する。思いが込められています。